Degustação de vinhos: aprenda por onde começar.

Degustação de vinhos: aprenda por onde começar.

4 minutos O hábito de degustar um bom vinho, para realmente conhecer as características dessa complexa e multifacetada bebida, pode parecer uma tarefa exclusiva para experts, não é mesmo? Mas é possível ser um bom degustador dos melhores rótulos sem precisar ter estudado para se tornar um especialista no mundo dos vinhos. Se você está organizando um encontro com os amigos para degustar algumas garrafas de vinho, separamos algumas dicas que vão lhe ajudar a começar com o pé direito nessa divertida aventura. Confira! Continue lendo

Como escolher um bom vinho?

Como escolher um bom vinho?

4 minutos Requintado e muito apreciado há vários séculos, o vinho está presente em restaurantes, bares, adegas e celebrações no mundo todo. Tinto, branco, rosé, espumante, doce, seco, fortificado… Com tantas variações e possibilidades na hora de organizar um jantar, uma festa ou mesmo acompanhar uma bela refeição, muitas pessoas se perguntam como escolher o vinho certo para cada ocasião. Confira, a seguir, algumas dicas para auxiliá-lo na hora de se decidir e encontrar o vinho ideal para cada momento. Ocasião e harmonização Levar Continue lendo

Como escolher o vinho ideal para sua Ceia de Natal

Como escolher o vinho ideal para sua Ceia de Natal

1 minuto Fim de ano chegando, festas e confraternizações ocorrem quase que diariamente. É muito bom receber pessoas queridas em casa, mas é difícil escolher qual vinho melhor se encaixa na festa, já que são tantos alimentos diferentes, etapas e pessoas para agradar. Para acertar na escolha, siga as dicas abaixo Opte por vinhos mais leves As carnes brancas como peru, chester e até carnes de porco e bacalhau harmonizam bem com vinhos de pouco corpo e menos taninos, como um pinotage, carmenere ou Continue lendo

Vinhos refrescantes para os dias mais quentes

Vinhos refrescantes para os dias mais quentes

3 minutos Servidos gelados, os chamados “vinhos de verão” ajudam a suportar o calor de uma forma bem gostosa. Destaque especial para os espumantes ice que até permitem algumas pedrinhas de gelo na taça para deixar a bebida melhor ainda. Famosa no mundo inteiro como uma bebida para tempos frios, engana-se que acha que vinho não combina com verão, praia, sol e piscina. Na hora de consumir vinhos, liberdade é a palavra-chave. Segundo experts no assunto, você pode sim levar seu par de taças Continue lendo

Harmonização de queijos e vinhos

Harmonização de queijos e vinhos

2 minutos Há um certo tempo existe o glamour na harmonização de queijos e vinhos em um evento, mas isso não é nenhuma novidade. Ambos possuem sabores apurados e um toque sofisticado, que deixa mais que óbvio que seriam um par perfeito. A harmonização de queijos e vinhos de fato pode dar certo, mas cuidado, não é qualquer queijo que harmoniza com qualquer vinho já que existem diversos tipos de queijos e uma enorme variedade de vinhos. Algumas sugestões podem fazer com que o Continue lendo

Enoturismo: 6 dicas para uma viagem incrível.

Enoturismo: 6 dicas para uma viagem incrível.

2 minutos Se vai de carro ou avião o que importa? Viajar e sempre uma delícia, seja sozinho ou acompanhado, para perto ou para longe. Para você que adora vinho e deseja conhecer um pouco mais sobre o processo de fabricação dessa bebida maravilhosa, o enoturismo com certeza será um divisor de águas na sua vida. Caso opte por um roteiro nacional, o Brasil é recheado de vinícolas que produzem ótimos vinhos e engana-se quem acha que todas elas estão concentradas na região sul Continue lendo

Como calcular a quantidade de bebidas em uma festa?

Como calcular a quantidade de bebidas em uma festa?

2 minutos Organizar um evento não é tarefa fácil, quando há tantos itens que não podem ser esquecidos. Comida, bebida, o tema, a lista de convidados, decoração…, mas, como festejar é sempre muito bom, vale a pena! Listamos algumas “continhas” que você pode fazer para facilitar e não perder a cabeça  sobre Como calcular a quantidade de bebidas! Procure conhecer os convidados para saber se são “bons de copo” ou mais recatados. Num casamento ou confraternização, por exemplo, pessoas tendem a beber mais do Continue lendo

Dicas para organizar sua adega caseira!

Dicas para organizar sua adega caseira!

2 minutos Cada casa tem seu jeito. Cada um de seus moradores, uma forma distinta de pensar organização. Existe muita informação circulando sobre dicas de como tirar o melhor de espaços dentro de casa, portanto resolvemos prestar nossa contribuição para esse tema tão importante e, muitas vezes, controverso. A adega caseira.   Uma adega caseira podem ser um quadro de felicidade ou desapontamento, quando não se sabe o que há nela e o que vai melhor em cada situação, quando você for receber alguém. Continue lendo

Foi criada a bio-rolha!!

Foi criada a bio-rolha!!

menos de 1 minuto Ser bon-vivant é ser sustentável, economizar água, reciclar….  Então adoramos essa notícia publicada no jornal inglês DailyMail.UK e a reproduzimos aqui. (Notícia original em inglês clique aqui) Inventaram uma bio-rolha. Feita a partir de uma planta derivada de polímeros da cana de açúcar, utilizada para produzir bio-combustível, essa rolha é 100% reciclável e tem a menor emissão de carbono entre as alternativas a original rolha de sobreiro, que são as sintéticas, mistas ou de plástico. (Leia aqui nosso post sobre Continue lendo

Tem borra no meu vinho!!

Tem borra no meu vinho!!

1 minuto Muitas pessoas nos perguntam a respeito da borra, aquele resíduo encontrado em alguns vinhos tintos. Vamos esclarecer aqui o que é e acalmar as almas afoitas de que não há nenhum motivo para preocupação! A borra, resíduo, sedimento ou poeira, é resultado da polimerarização de substâncias encontradas no vinho. Isso significa que micro partículas se juntam, colam e formam uma partícula maior, mais pesada, que tende a afundar. Assim como quando um suco fica parado por algum tempo, o líquido separa do sólido e percebemos duas Continue lendo