Vinhos

Fermentação Malolática: O que é e como funciona?

Fermentação Malolática: O que é e como funciona?

7 minutos Vamos saber um pouquinho mais sobre o processo da fermentação malolática?  Você conhece todos os passos da fabricação de um vinho? Podemos dizer que não é um processo fácil, mas sabemos com certeza que, quando bem feito, o resultado é simplesmente maravilhoso, não é? Adoramos….  Algumas ações podem ser tomadas pelo enólogo (responsável pela fabricação do vinho, a vinicultura) para que o resultado final seja o mais harmonioso e equilibrado possível. Nesse artigo, vamos falar sobre a fermentação malolática, responsável por acertar Continue lendo

Vinhos para iniciantes: Saiba como e por onde começar

Vinhos para iniciantes: Saiba como e por onde começar

10 minutos Você é iniciante no mundo do vinho? Esse post vai te ajudar! Relacionamos as melhores dicas de vinhos para iniciantes. Você sabia que o Brasil é o 17º maior consumidor de vinhos do mundo, com 330 milhões de litros consumidos todos os anos? Isso dá uma média de 2 litros per capita ao ano. Parece pouco, não acha?  Pois é… o consumo ainda é baixo, talvez por receio de que seja um produto difícil de ser consumido. Mas queremos te ajudar a dar Continue lendo

Vinhos refrescantes para os dias mais quentes

Vinhos refrescantes para os dias mais quentes

3 minutos Servidos gelados, os chamados “vinhos de verão” ajudam a suportar o calor de uma forma bem gostosa. Destaque especial para os espumantes ice que até permitem algumas pedrinhas de gelo na taça para deixar a bebida melhor ainda. Famosa no mundo inteiro como uma bebida para tempos frios, engana-se que acha que vinho não combina com verão, praia, sol e piscina. Na hora de consumir vinhos, liberdade é a palavra-chave. Segundo experts no assunto, você pode sim levar seu par de taças Continue lendo