bonvivin

1 minuto O resveratrol é uma substância química que auxilia na defesa de microorganismos. Ele se encontra junto aos polifenóis presentes na casca das uvas tintas assim como em suas sementes. Também responsável pela coloração violácea ou púrpura que encontramos facilmente ao observar vinhos mais jovens. Essa substância é uma das maiores aliadas do vinho quando descrevemos seus benefícios a saúde. Listamos diversos efeitos colaterais mais que positivos que encontramos no resveratrol para convencer àqueles de que vinho consumido com moderação é melhor que Continue lendo→

1 minuto O livro 50 tons de cinza terá sua versão cinema lançada dia 12/02 no Brasil. A série de 3 livros da autora E.L. James teve mais de 70 milhões de exemplares vendidos no mundo todo, sendo 3,5 milhões só no Brasil. O enredo é conhecidamente erótico e foi comparado ao “9 1/2 semanas de amor” de 1986. O filme conta a história da moça simples que conhece o garotão milionário e iada iada iada… muito romance/sexo/amor acontece. Não nos cabe aqui fazer Continue lendo→

1 minuto Tive a imensa alegria de visitar agora em janeiro, junto a duas queridas amigas, a região de Châteauneuf du Pape na região do Rhône, sudeste da França. Situada poucos quilômetros acima de Avignon, a mini-cidade de pedra de 2.000 habitantes surgiu como residência de verão dos papas no século XIV, é rodeada por videiras, possui lindíssimas vistas e, claro, maravilhosos vinhos. Sua AOC, de 1936, permite 13 diferentes uvas, sendo as principais a Grenache, a Mourvèdre e a Syrah (as outras são Continue lendo→

1 minuto É fantástico como podemos unir nossas paixões. No meu caso, Vinhos e Viagens! Barolo, é uma pequena “Comune Italiana” com cerca de 700 habitantes, um castelo e produção de vinhos… o fantástico: Barolo! Até aí nada ou quase nada novo para nós. A novidade é que a pouco mais de 2 anos O Castello Falletti di Barolo se tornou o WiMu – Wine Museum Castello di Barolo, um museu exclusivamente dedicado ao vinho, sua história, as sensações. Inicia-se com surgimento do vinho Continue lendo→

menos de 1 minuto No calor que estamos enfrentando esses dias, que tal uma sangria? Fácil de fazer, com diversas variações para agradar qualquer gosto, essa bebida versátil é um sucesso em qualquer festa! A minha receita é a seguinte: 750ml (1 garrafa) de vinho tinto seco (de qualquer qualidade, não precisa investir muito);300ml de soda, sprite ou Schweppes;maçã, pêra, morango, pessego, laranja, abacaxi, uva… o que tiver de fruta na geladeira;1 copo de suco de laranja; Pique as frutas, misture tudo, coloque bastante Continue lendo→

1 minuto Quando a esmola é demais, o santo desconfia… Sabemos que o preço dos vinhos é alto. Mas levantamos aqui alguns fatos pra você entender como fechar a conta (vindo de uma ex-bancária…). 1 – cada 750ml de vinho deve ser engarrafado, arrolhado, rotulado. Essa brincadeira sai em média R$ 5,00 por garrafa. 2 – vinho, apesar de ser um produto não perecível, envelhece. As garrafas devem ser armazenadas corretamente, refrigeradas, e seu transporte deve ser super cuidadoso. 3 – sabe quanto custa Continue lendo→