Como segurar a taça de vinho? Aprenda nesse guia completo

Como segurar a taça de vinho? Aprenda nesse guia completo

7 minutos Muitos podem pensar que é frescura, mas aprender como segurar a taça de vinho é extremamente importante, tanto quanto a escolha do tipo de vinho que deseja beber. Cada tipo possui um tipo de taça de vinho e você vai conhecer cada uma delas agora! A escolha incorreta da taça pode interferir na experiência da degustação, alterando características do vinho. Além disso, ao aprender como segurar a taça de vinho você não correrá o risco de cometer uma gafe em alguma ocasião Continue lendo

Fermentação Malolática: O que é e como funciona?

Fermentação Malolática: O que é e como funciona?

7 minutos Vamos saber um pouquinho mais sobre o processo da fermentação malolática?  Você conhece todos os passos da fabricação de um vinho? Podemos dizer que não é um processo fácil, mas sabemos com certeza que, quando bem feito, o resultado é simplesmente maravilhoso, não é? Adoramos….  Algumas ações podem ser tomadas pelo enólogo (responsável pela fabricação do vinho, a vinicultura) para que o resultado final seja o mais harmonioso e equilibrado possível. Nesse artigo, vamos falar sobre a fermentação malolática, responsável por acertar Continue lendo

Frutas negras em vinhos: Saiba mais sobre essa combinação

Frutas negras em vinhos: Saiba mais sobre essa combinação

7 minutos Saiba porque você sente frutas negras no vinho, ou tantas outras características que encontra ao provar essa deliciosa bebida.  É muito comum que, ao tomar um vinho, o degustador mencione frutas, vegetais, madeira, tabaco, baunilha… Você sabe por que isso acontece?  Nesse post vamos falar sobre as frutas negras nos vinhos. Mas lembre-se que cada tipo de vinho tem aromas específicos. Então, em um vinho branco você encontrará características de sabor e aromas bem diferentes! Lembrando também que as frutas não tem Continue lendo

Vinho seco e suave: Quais as diferenças e qual o melhor?

Vinho seco e suave: Quais as diferenças e qual o melhor?

10 minutos Vinho seco e suave são as duas classificações mais comuns de vinhos entre os brasileiros. Não há um melhor do que o outro, tudo irá depender das harmonizações e do seu gosto pessoal. E é isso que iremos apresentar nesse artigo. O vinho é uma bebida maravilhosa, cheia de qualidades e benefícios a saúde, e adoramos isso! Sempre falamos dos benefícios do consumo moderado de vinho que pode fazer bem para o coração e a mente!  Mas será que isso vale para Continue lendo

O vinho têm glúten? Saiba detalhes da composição dos vinhos

O vinho têm glúten? Saiba detalhes da composição dos vinhos

6 minutos Afinal, o vinho tem glúten? A resposta é Não, o vinho não tem glúten! Neste artigo, vamos apresentar a você mais detalhes sobre a composição do vinho. O assunto dieta, atividade física e alimentação saudável são amplamente discutidos nos dias de hoje.  Para se ter uma ideia, 55,7% dos brasileiros está acima do peso e buscando hábitos mais saudáveis para atingirem uma condição física melhor.  O glúten, presente em cereais, é uma proteína que foi vista como culpada por engordar. Por isso, Continue lendo

Vinhos para iniciantes: Saiba como e por onde começar

Vinhos para iniciantes: Saiba como e por onde começar

10 minutos Você é iniciante no mundo do vinho? Esse post vai te ajudar! Relacionamos as melhores dicas de vinhos para iniciantes. Você sabia que o Brasil é o 17º maior consumidor de vinhos do mundo, com 330 milhões de litros consumidos todos os anos? Isso dá uma média de 2 litros per capita ao ano. Parece pouco, não acha?  Pois é… o consumo ainda é baixo, talvez por receio de que seja um produto difícil de ser consumido. Mas queremos te ajudar a dar Continue lendo

Fondue e vinho – um casamento perfeito!

Fondue e vinho – um casamento perfeito!

2 minutos Dia dos namorados, friozinho… a gente pensa em abraço, beijo, um jantar a dois bem romântico, quem sabe na frente da lareira ou até com aquele cobertor gostoso nos pés. Fondue e vinho são uma excelente pedida para essa ocasião! Se você estiver à procura de alguém especial, esse é um bom dia para convidar amigas ou amigos solteiros para um petit comité em casa, pode ser que pinte um clima interessante nessa vibração romântica… Pensando nessa data tão gostosa, listamos algumas Continue lendo

Aprenda tudo sobre vinhos e seu vocabulário

Aprenda tudo sobre vinhos e seu vocabulário

7 minutos O universo dos vinhos é apaixonante. Lá, tanto os especialistas nessa bebida, quanto os que apenas querem se divertir enquanto saboreiam uma boa taça, podem compartilhar bons momentos e aprender muito sobre cada garrafa que abrem. Mesmo que ele tenha a intenção de ser um ambiente convidativo, o vocabulário usado para se falar de vinho pode parecer, inicialmente, um pouco desafiador para quem está dando os primeiros passos nesse mundo. Por isso, para te ajudar a se sentir menos perdido quando for Continue lendo

Saiba como escolher os melhores vinhos para a sua adega caseira.

Saiba como escolher os melhores vinhos para a sua adega caseira.

5 minutos   Todo bom apaixonado por vinhos deve ter, em casa, uma adega para guardar seus melhores e favoritos rótulos. Mas, até mesmo para os mais experientes, a tarefa de escolher os melhores vinhos para guardar em casa para um grande momento, pode ser difícil. Afinal, são muitos detalhes que envolvem a escolha de uma boa garrafa para estocar em casa. Se você está pensando em montar um espaço especial em casa para seus melhores vinhos, nós separamos algumas dicas preciosas e que Continue lendo

Dicas de harmonização de vinhos para todas as ocasiões

Dicas de harmonização de vinhos para todas as ocasiões

4 minutos Um dos maiores prazeres relacionados com o consumo de vinho é aprender como fazer a harmonização dessa bebida com nossos alimentos e pratos preferidos. Uma boa combinação entre bebida e comida pode transformar a experiência de saborear uma boa refeição, por valorizar os sabores e aromas disponíveis nessas deliciosas misturas. Sabemos que, até mesmo para os consumidores assíduos de vinho, a tarefa de harmonização da bebida pode ser um pouco difícil – afinal, são muitas as características para se observar nas bebidas Continue lendo